|
调味料261（辣条保鲜）
收藏
调味面制品（辣条）保鲜物 核心技术： 本品是一系列不添加任何防腐剂的保鲜物，主要成分来自于抑菌性乳酸菌发酵提取物，协同食用香料和植物酵素，起到抑菌、保鲜、抗油脂哈喇的作用。 并非所有的发酵提取物都有保鲜效果，我们需要在众多的微生物菌属中，分离出具有抗菌效果的乳酸菌菌种，再进行人工诱导筛选、发酵提取；培养基均为食物原料、安全性高，并且无化学防腐剂的后涩味。无论食品标准如何改变，都不影响本品的使用，达到清洁标签的需求。 本品适合于追求天然无化学防腐剂添加的食品。 产品特性 ● 根据不同食品的特性及法规要求，给您针对性保鲜方案； ● 不添加任何防腐剂，发酵物协同食用香料抑菌保鲜； ● 延缓油脂氧化，有利于保持食品口感新鲜度； ● 源自食品本身风味，有提味作用，不会对食品带来异味； ● 核心原料为本公司自主研发专利生产，成本可控。 |
